陪着你走

　
    年复一年，今又新年，老人想着少年时，少儿想着年初二（我们这一般初二
开年），年初二大鱼大肉领红包，欢天喜地点炮仗，舞龙舞狮看烟花，烈火烹油，
人间盛事。孩子又得吃又得钱又得玩，想年初二是应当的。

　　如今到自己发红包给孩子了，也到操心年夜饭的时候了，年过得就不轻松了
，虽然还是笑眯眯见谁都喊新年好，可一肚子柴米油盐事。吴孟达说年初四没好
脸，呵呵，假期过完，钱也花光，好像香港佬日子过得比我们还紧似的。

　　年节说到吃，我们这保留至今的传统饮食只有两样——年糕和年粽，两样都
跟糯米有关。

　　年糕不说了，如今已经很少做了，都是去买现成的，原因是母亲年纪大了，
不想她太操劳。

　　而年粽，母亲是坚持要亲手做的。

　　肥猪肉、绿豆做馅，糯米是主料，用柊叶（形状似芭蕉叶，比蕉叶小，包粽
子专用）包裹，粽子制作简单，主要淘好糯米，绿豆放适量碱水浸泡待用，猪肉
要精肥的，年粽一般包成两边扁中间隆如枕头状，大多用纱线捆扎成型。

　　熬年粽的过程是最有趣的，有人家会在屋头屋角垒砌临时的大灶，放上大锅，
粽子熬煮时，乡亲们围着灶火粽锅摆八卦，说年景，小孩追打嬉闹，什么是人间
烟火，这是人间烟火，你会觉得烟是香的火是暖的，很窝心。

　　熬煮多时，开锅粽，大家来品，见者有份，热闹煞，柊叶清香，糯米腻滑，
绿豆甘美，而肥肉经过长时间的熬煮，软烂成肉糜，用筷子将它碾碎跟绿豆糯米
和在一起吃，快哉。

　　不过糯米，肥肉都是很腻的食物，许你是大肚汉，吃下半斤粽子也抹嘴说够
了，够了。

　　明日早起，粽子可回锅蒸煮，也可切片下油锅煎，煎到金黄块状出锅，顾不
得烫嘴，先咬上一口再说，香脆软糯，闭目叹曰：哦，过年了！

　　家人皆笑我痴。

陪着你走

回复几位朋友：

kasido0102:糯米好吃容易腻，人间烟火要对景。

村上秋树：小时候你没牵挂，现在你有担子挑，不一样了。

iwanttoaccuse：没有牵挂的快乐才是真的快乐，下辈子再重温童年行吗，可惜要喝孟婆汤。

陪着你走

回应下两位朋友：

下马的骑兵：没天理呀，怎么你吃的粽子比偶滴还多，呵呵，端午节的粽子没馅，纯糯米的，沾白糖吃，不受欢迎，纯属节庆食物，可吃可不吃。

朱古力：北方以面食为主，南方以米为主，千百种小吃都是从这两样主食里演变出来，西北的羊肉泡馍，最有味的不是羊肉也不是馍，是掰，把馍馍掰成小块泡进滚烫的羊肉汤里，掰的过程最有味。

过年的气氛，所谓气氛跟心情有关，跟环境有关，看着一家老少平平安安，欢声笑语，就够了，别奢求太多，贴个春联，挂个红灯笼，气氛不就有了吗。

陪着你走

兔  知心姐姐：偶小时候很活泼的，话多，街坊邻居爱跟我妈说：你怀这孩子的时候吃过麻雀了吧，吱吱喳喳。现在大了，变沉默了，小时侯的街坊也离散了，闷骚的时候会想：我前世要是公园的一张椅子就好了，亘古不变的一种姿态看风景，恋人来了坐在我身上风花雪月，看得做的都是美好的事，然后慢慢变老朽。

兔 茉莉：现在发红包也会遇到尴尬的事情的，有些孩子当着面拆开红包，看了看嫌少，会很童言无忌的说：这么少的钱，够干什么的。这么有家教的孩子，你怎么说好呢？