陪着你走

　
    年复一年，今又新年，老人想着少年时，少儿想着年初二（我们这一般初二
开年），年初二大鱼大肉领红包，欢天喜地点炮仗，舞龙舞狮看烟花，烈火烹油，
人间盛事。孩子又得吃又得钱又得玩，想年初二是应当的。

　　如今到自己发红包给孩子了，也到操心年夜饭的时候了，年过得就不轻松了
，虽然还是笑眯眯见谁都喊新年好，可一肚子柴米油盐事。吴孟达说年初四没好
脸，呵呵，假期过完，钱也花光，好像香港佬日子过得比我们还紧似的。

　　年节说到吃，我们这保留至今的传统饮食只有两样——年糕和年粽，两样都
跟糯米有关。

　　年糕不说了，如今已经很少做了，都是去买现成的，原因是母亲年纪大了，
不想她太操劳。

　　而年粽，母亲是坚持要亲手做的。

　　肥猪肉、绿豆做馅，糯米是主料，用柊叶（形状似芭蕉叶，比蕉叶小，包粽
子专用）包裹，粽子制作简单，主要淘好糯米，绿豆放适量碱水浸泡待用，猪肉
要精肥的，年粽一般包成两边扁中间隆如枕头状，大多用纱线捆扎成型。

　　熬年粽的过程是最有趣的，有人家会在屋头屋角垒砌临时的大灶，放上大锅，
粽子熬煮时，乡亲们围着灶火粽锅摆八卦，说年景，小孩追打嬉闹，什么是人间
烟火，这是人间烟火，你会觉得烟是香的火是暖的，很窝心。

　　熬煮多时，开锅粽，大家来品，见者有份，热闹煞，柊叶清香，糯米腻滑，
绿豆甘美，而肥肉经过长时间的熬煮，软烂成肉糜，用筷子将它碾碎跟绿豆糯米
和在一起吃，快哉。

　　不过糯米，肥肉都是很腻的食物，许你是大肚汉，吃下半斤粽子也抹嘴说够
了，够了。

　　明日早起，粽子可回锅蒸煮，也可切片下油锅煎，煎到金黄块状出锅，顾不
得烫嘴，先咬上一口再说，香脆软糯，闭目叹曰：哦，过年了！

　　家人皆笑我痴。

kasido0102

什么是人间烟火，这就是人间烟火
————————————————————————————————————
知足常乐，LZ很有才啊，而且对于食物的做法描写得很细致，看得偶都饿了

村上秋树

小时候很喜欢过年的，现在大了倒越来越觉得过年很无聊了。

iwanttoaccuse

少年不识悉滋味，自然过年只有他们才是真正快乐的。

陪着你走

回复几位朋友：

kasido0102:糯米好吃容易腻，人间烟火要对景。

村上秋树：小时候你没牵挂，现在你有担子挑，不一样了。

iwanttoaccuse：没有牵挂的快乐才是真的快乐，下辈子再重温童年行吗，可惜要喝孟婆汤。

lao7391730

俺喜欢瘦肉棕！
还有豆子棕！
香菇肥肉瘦肉合一起棕。
还有那种大大的叫什么枣的棕！
这几种俺都很喜欢很喜欢。刚做出来时，一口气一样吃一个。
最恨的是俺家小妹恶做剧的棕子——纯糯米的，不添加任何东西。俺吃了半天，都没吃到馅，别提有多郁闷了。
年糕的话，记得小时候，总是笑着看着人们打年糕——那时有一种活动，那年糕不能用机器做，要用一个石头做的大槽，然后人们轮流一锤子一锤子锤出来的。
刚做出来时，热乎乎的，吃着也香。
到现在，大家都是去买一合的年糕，冰冷冰冷的，吃着也感觉无味。
烟花估计过几天要脱产了。
舞龙舞师的话，自从搬到这小城里后，就再也没看到了。怀念西怀念~~

黄蜂仔柯帕文

我们这里过年没有包粽子的习惯，现在都不感觉到有过年的气氛了，休假了，就每天都宅在家里

陪着你走

回应下两位朋友：

下马的骑兵：没天理呀，怎么你吃的粽子比偶滴还多，呵呵，端午节的粽子没馅，纯糯米的，沾白糖吃，不受欢迎，纯属节庆食物，可吃可不吃。

朱古力：北方以面食为主，南方以米为主，千百种小吃都是从这两样主食里演变出来，西北的羊肉泡馍，最有味的不是羊肉也不是馍，是掰，把馍馍掰成小块泡进滚烫的羊肉汤里，掰的过程最有味。

过年的气氛，所谓气氛跟心情有关，跟环境有关，看着一家老少平平安安，欢声笑语，就够了，别奢求太多，贴个春联，挂个红灯笼，气氛不就有了吗。

遇見NI

年少时的欢乐。
几世轮回，在这悠悠的时间里，细细品味。

13狼，我想要红包，不多要，你就给俺包个10块8块的吧。

好喜欢拿红包的感觉哟……